1.中性脂肪学を中心とする先進・先端医療の研究
2.研究結果に基づく医療技術、薬品、検査方法、検査技術の開発・改良・支援
3.研究結果に基づく健康改善に資する食品の開発・改良・支援
4.国内外の関連団体との提携、情報共有等の協力
5.国内外の各種企業との連携、協力
6.国内外の医療支援